Eiropas pārtikas nekaitīguma nodrošināšana

Aģentūru izveidoja 2002. gadā Parmā (Itālija) pēc vairākām pārtikas krīzēm 1990. gadu beigās, no kurām pazīstamākā bija "govju trakuma slimība". Pulcinot izcilus Eiropas speciālistus, kas aicināti sniegt uzticamu zinātniski pamatotu viedokli, tā palīdz valstīm un Eiropas institūcijām visos pārtikas nekaitīguma jautājumos.

Pārtikas produktu kvalitāte un nekaitīgums ir viena no galvenajām prioritātēm ES, kura ieviesa kopīgus noteikumus, lai pārraudzītu visu barības ķēdi no saimniecības līdz patērētājam .Saskaņā ar Eiropas likumiem ir aizliegts kā veselīgu reklamēt pārtiku ar augstu sāls, cukura vai tauku saturu, un ir noteikti pasākumi ģenētiski modificēto organismu kontroles uzlabošanai, kā arī pārtikas sastāvdaļu pilnīgākai marķēšanai, lai palīdzētu cilvēkiem, kuri cieš no pārtikas alerģijām, identificēt varbūtējus alergēnus.

Eiropas Savienība arī sekmē lauksaimniecības pārtikas produktu kvalitāti un daudzveidību. Zīme "garantēts tradicionāls produkts" aizsargā tādus tradicionālus un/vai reģionālus produktus kā Beļģijas alus "Kriek" vai somu "Kalakukko", garantējot to, ka Eiropas kulinārijas tradīciju daudzveidība tiek pasargāta un novērtēta.